Posts In: Ricettario
January 9, 2018

Uova alla benedict

ricetta - uova

– 2 uova
– aceto di vino bianco
– 60 gr. burro chiarificato
– scalogno
– limone
– pepe
– pane nero
– asparagi
– pancetta

Read More

December 4, 2017

Torta della nonna

ricetta - torta della nonna

– pasta frolla
– 750 gr. latte
– limone non trattato
– 4 uova
– 225 gr. zucchero
– 30 gr. farina
– 35 gr. amido di mais
– burro
– 25 gr. pinoli
– zucchero a velo

Read More

sformato-pasta-funghi-salsiccia

– spaghetti
– funghi porcini
– salsiccia
– prezzemolo
– parmigiano
– mozzarella
– aglio
– vino bianco
– pepe
– sale
– olio
– broccoli
– carotine baby

Read More

October 3, 2017

Lasagne di verdure

ricetta - lasagna verdure

– lasagne
– 70 grammi di farina 00
– emmentaler
– grana grattuggiato
– 1 litro latte
– 90 grammi di burro
– asparagi
– aglio
– prezzemolo
– zafferano
– noce moscata
– pepe
– sale
– olio

Read More

September 6, 2017

Club Sandwich al Salmone

ricetta - club sandwich salmone

– salmone affumicato
– formaggio spalmabile
– rucola selvatica
– pane in cassetta

Read More

ricetta - insalatona

– misticanza
– gamberetti freschi
– salmone affumicato
– yogurt greco
– erba cipollina
– sale
– limone

Read More

ricetta - pasta con melanzane

– pasta corta
– pomodori ramati
– melanzane
– olive taggiasche
– basilico
– aglio
– olio extra vergine di oliva
– sale
– pepe

Read More

June 1, 2017

Quiches di Verdure

ricetta - quiches di verdure

– pasta sfoglia
– patate
– cavolfiori
– ricotta
– parmigiano
– uova
– semi di sesamo
– sale
– pepe

Read More

April 30, 2017

Carne Tonnata

journal-17-05

– vitello
– tonno sott’olio in scatola
– acciughe
– uova
– sedano
– carota
– cipolla
– limone
– capperi
– erbe aromatiche
– olio extra vergine di oliva

Read More

April 4, 2017

Hamburger di legumi

ricetta - hamburger di legumi

– 90 gr. di fagioli rossi secchi
– 90 gr. di ceci secchi
– pan grattato
– 2 uova
– 1 melanzana
– 3 zucchine
– 2 carote
– 1 scalogno
– parmigiano reggiano
– prezzemolo
– olio extra vergine di oliva
– sale
– pepe

Read More