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April 30, 2017

Carne Tonnata

journal-17-05

– vitello
– tonno sott’olio in scatola
– acciughe
– uova
– sedano
– carota
– cipolla
– limone
– capperi
– erbe aromatiche
– olio extra vergine di oliva

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April 19, 2017

Pepite per tutti

journal-17-04

“Torna la primavera e la voglia di uscire più spesso e provare nuovi locali che rendono Milano sempre viva, soprattutto con la bella stagione, quando è un piacere andare a cena fuori con gli amici o fare un brunch domenicale prima di godersi una mostra.

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April 4, 2017

Hamburger di legumi

ricetta - hamburger di legumi

– 90 gr. di fagioli rossi secchi
– 90 gr. di ceci secchi
– pan grattato
– 2 uova
– 1 melanzana
– 3 zucchine
– 2 carote
– 1 scalogno
– parmigiano reggiano
– prezzemolo
– olio extra vergine di oliva
– sale
– pepe

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