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July 15, 2017

Conosco un Posto

journal-17-07

“Cocotte, di nome e di fatto. In questo locale dal gusto francese e dall’atmosfera casalinga in Piazza Cinque giornate, la protagonista assoluta è proprio questa mini terrina in ghisa, da cui prende il nome del locale. Se siete curiosi di sapere di che cosa si tratta, ecco come ci siamo trovati in questo ristorantino – aperto a pranzo e specializzato anche nei brunch – in cui a farla da padrone sono gustose pietanze monoporzioni!

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ricetta - pasta con melanzane

– pasta corta
– pomodori ramati
– melanzane
– olive taggiasche
– basilico
– aglio
– olio extra vergine di oliva
– sale
– pepe

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