– cipolle bianche
– sedano
– melanzane
– peperoni
– concentrato di pomodoro
– olive
– uvetta
– pinoli
– aceto bianco
– zucchero di canna
– basilico

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– tonno sott’olio
– fagiolini
– olive taggiasche
– uova
– cipolla rossa di tropea

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Ogni mese una ricetta in cocotte che potrete preparare a casa!

– 3 uova
– 3 cucchiai di farina
– 200 gr. di cioccolato
– 200 gr. di burro
– 110 gr. di zucchero
– gelato alla crema

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Una cocotte dal gusto nordico e deciso!

La classica frittata però in versione primaverile!

Classico della cucina toscana qui rivisitato in cocotte e gratinato!