Descrizione

Pasta Benedetto Cavalieri Spaghetti Gr 500

📌 Introduzione

Gli Spaghetti Benedetto Cavalieri sono un’eccellenza della tradizione italiana, prodotti con grani selezionati e una lavorazione artigianale che garantisce una texture perfetta e una straordinaria tenuta di cottura. Nati in Puglia, questi spaghetti si distinguono per la loro ruvidità e capacità di esaltare ogni condimento, dal più semplice al più elaborato.

👀 Aspetto e Struttura

Gli spaghetti si presentano con un colore giallo dorato, tipico della trafilatura al bronzo e dell’essiccazione lenta. La superficie è ruvida e porosa, ideale per trattenere i sughi e valorizzare ogni piatto.

👃 Profumo e Materia Prima

Al naso, la pasta sprigiona un delicato profumo di grano, segno di una selezione accurata delle materie prime e di una lavorazione rispettosa delle qualità del frumento.

👄 Consistenza e Gusto

In bocca, gli Spaghetti Benedetto Cavalieri offrono una masticabilità perfetta, con una consistenza soda ed elastica anche dopo la cottura. Il sapore è pieno e autentico, con dolci note di grano e una leggerezza che permette di esaltare qualsiasi condimento.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Grazie alla loro struttura, gli Spaghetti Benedetto Cavalieri si prestano a molteplici abbinamenti:

• Condimenti semplici: aglio, olio e peperoncino; burro e parmigiano

• Salse di mare: spaghetti alle vongole, ai ricci di mare, con gamberi e agrumi

• Sughi di carne: ragù alla bolognese, amatriciana, carbonara

• Verdure e formaggi: cacio e pepe, pesto genovese, crema di zucchine e pecorino

Perfetti con il piatto di spaghetti al pomodoro e basilico proposto da Cocotte Milano.

🍝 Caratteristiche della Produzione

• Grano: 100% italiano, selezionato

• Lavorazione: Trafilatura al bronzo

• Essiccazione: Lenta e a bassa temperatura

• Tempo di cottura: 8-10 minuti

• Formato: 500g