Descrizione
Unica Blanc DeBlancs Durello rappresenta una delle interpretazioni più raffinate della tradizione spumantistica dei Monti Lessini. Questo elegante Blanc de Blancs nasce esclusivamente da uve Durella, vitigno autoctono che trova nei terreni vulcanici il proprio habitat ideale, regalando vini dalla spiccata mineralità, grande freschezza e una naturale predisposizione alla spumantizzazione. Fin dal primo sorso emergono equilibrio, finezza e vivacità, caratteristiche che rendono questo vino una scelta perfetta sia per l’aperitivo sia per accompagnare un intero pasto. Unica Blanc DeBlancs Durello conquista grazie al suo perlage persistente, alla piacevole sapidità e ad una struttura elegante che valorizza ogni occasione conviviale.
Spumante Di Montagna Vulcanica
Le uve provengono dai rilievi dei Lessini, un territorio unico caratterizzato da suoli di origine vulcanica che conferiscono al vino una marcata impronta minerale. Il clima fresco e le importanti escursioni termiche favoriscono una maturazione equilibrata, preservando acidità e aromi. Il risultato è uno spumante armonioso, dal profilo moderno ma profondamente legato alla tradizione vitivinicola locale.
Alla vista si presenta con un brillante colore giallo paglierino attraversato da un perlage fitto e continuo. Il bouquet offre sentori di agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere note di crosta di pane, accompagnate da eleganti sfumature minerali che richiamano la natura vulcanica del territorio.
Bollicine Eleganti E Minerali
Al palato il vino risulta fresco, dinamico e perfettamente equilibrato. La vivace acidità è sostenuta da una piacevole sapidità che dona lunghezza e pulizia gustativa. Il finale è persistente, raffinato e lascia una sensazione di grande freschezza che invita immediatamente ad un nuovo assaggio. Unica Blanc DeBlancs Durello riesce a coniugare personalità e bevibilità in modo estremamente naturale.
Metodo Spumante Di Grande Finezza
La lavorazione è orientata alla massima valorizzazione delle caratteristiche varietali della Durella. Le tecniche di vinificazione e la presa di spuma sono studiate per preservare aromi, acidità e fragranza, ottenendo un vino elegante, pulito e di grande precisione aromatica. Ogni fase della produzione è finalizzata ad esaltare la qualità delle uve e la tipicità del territorio.
Questo Blanc de Blancs si presta magnificamente come aperitivo, ma accompagna con altrettanta eleganza ostriche, crostacei, sushi, carpacci di pesce, tartare di tonno, primi piatti delicati, risotti ai frutti di mare, formaggi freschi e verdure in tempura. La sua freschezza permette inoltre interessanti abbinamenti con cucina vegetariana e piatti a base di erbe aromatiche.
Vino Bianco Spumeggiante Del Territorio
Servito ad una temperatura compresa tra 6 e 8 °C, esprime al meglio tutta la ricchezza aromatica e la finezza del perlage. Il calice ideale è quello da vino bianco oppure un tulipano da spumante, capace di valorizzare sia i profumi sia la persistenza delle bollicine.
UNICA Blanc de Blancs Lessini Durello è la scelta ideale per chi desidera uno spumante autentico, elegante e fortemente identitario. L’equilibrio tra freschezza, mineralità e finezza rende questa etichetta perfetta tanto per le occasioni quotidiane quanto per brindisi importanti. Grazie alla qualità delle uve, alla vocazione del territorio e alla cura produttiva, questo vino rappresenta una delle migliori espressioni della denominazione Lessini Durello, capace di conquistare sia gli appassionati sia chi si avvicina per la prima volta a questa eccellenza enologica italiana.
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