Questo mese l’ingrediente estivo per eccellenza… l’anguria!

– anguria
– lattuga Iceberg
– speck
– mandorle pelate
– semi di zucca
– menta

Pulire la lattuga e tagliarla finemente.
Rendere croccante lo speck in una padella antiaderente senza aggiungere olio.
Tostare nella stessa padella le mandorle e i semi di zucca.
Tagliare l’anguria a cubetti ed eliminare tutti i semi.
Unire tutti gli ingredienti e condire a piacere.

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