Se non avete voglia di uscire per fare colazione portate la colazione direttamente a casa vostra!
– pasta sfoglia
– tuorlo d’uovo
– latte intero
Preparare la pasta sfoglia o comprare l’impasto già fatto.
Ritagliare dei triangoli di pasta. Allungare delicatamente tirando la punta. Incidere al centro la base con un taglio di 2/3 centimetri.
Arrotolare su se stesso il croissant tirando leggermente le estremità. Richiudere a mezzaluna. Posizionare i croissant in una teglia foderata con carta forno ben distanziati tra di loro. Lasciar lievitare nel forno a luce spenta per un’ora e mezza.
Sbattere i tuorli e il latte. Spennellare il croissant con l’aiuto di un pennello molto morbido.
Infornare nel forno ventilato a 200° per 25 minuti circa.
Sfornare i croissant, farcire a piacere e mangiare caldi!